Torta al cioccolato ipercalorica

I dolci preferiti della filosofa Ros sono al cioccolato.

Se poi c'è anche la panna montata, lei può rinunciare a pranzo e cena e finire il dolce, qualunque sia la sua dimensione.

Nella casa coniugale ci sono tante librerie e una è destinata ai libri di cucina, che la viaggiatrice Ros si porta in Italia anche dai suoi viaggi, e a quelli di enologia, ma parecchie ricette vengono pescate anche in rete e bisogna dire che alcuni siti sono veramente fantastici, per i contenuti e per le foto.

Questa ricetta è stata da Ros trovata su vari portali di cucina. Lei ne ha confrontato le dosi e, trovandosi oggi miracolosamente a casa, ha deciso di preparare questo dolce al cacao buonissimo.

Prendete penna e carta!! E se avete un robot da cucina o il frullino elettrico si fa in un lampo. La chef Ros è fortunata perché mette tutti gli ingredienti nel boccale del suo Bimby e dopo pochi secondi l'impasto è pronto.

Dunque, togliete 70 gr di burro da un panetto di 250 gr e fatene quel che volete, ad es. pane burro e marmellata o burro e prosciutto o rimettetelo in frigo in attesa che vi venga qualche brillante idea sul suo utilizzo, il restante ammorbiditelo un po' nel microonde e tenetelo da parte.

Inserite nel boccale 3 uova intere, 230 gr di zucchero (si, 'sto dolce è una bomba calorica), i 180 gr di burro morbido, 6 cucchiai di latte, 180 gr di farina e una bustina di lievito. Velocità 6 del boccale per 20 secondi.

Aggiungete 50 gr. di cacao amaro, aiutandovi a girare con la spatola. Versate l'impasto in una teglia al silicone.

Apro un inciso dal titolo: ode agli stampi al silicone. Non si devono imburrare, si lavano facilmente e il dolce si sforma benissimo. Chiudo l'inciso.

Infornate a 160/170° per circa 45 minuti.

E' libidinoso da far paura. La filosofa Ros lo consiglia in fase premestruale e nelle crisi di depressione acuta. Si risparmiano parecchi dei soldi destinati all'analista.

Aggiornatela sugli effetti che il dolce ha avuto su di voi!!

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