Panna cotta

Panna cottaPreparare una saporita panna cotta nel Bimby è un'operazione di una semplicità che può tranquillamente definirsi....imbarazzante.

Mettete a bagno 4 fogli di colla di pesce in acqua fredda.

Nel frattempo, inserite nel boccale 500 gr di panna, 150 gr. di zucchero, 250 gr. di latte e una bustina di vanillina e fate cuocere per 5 minuti.

Appena il Bimby si ferma, aggiungete i 4 fogli di colla di pesce strizzati e mescolate per una ventina di secondi.

Finito!

La ricetta prevedeva una facoltativa aggiunta di liquore ma la pasticciera Ros ha preferito evitare e infatti il risultato è stato sorprendentemente...lattoso e profumato di vaniglia.

Lei ha commesso un gravissimo errore, durante i pochi minuti necessari per la preparazione...ebbene sì, non se lo perdona facilmente ma l'hacommesso.

Come un'ingenua ha versato la panna cotta in uno stampo al silicone pensando che così avrebbe avuto un bell'aspetto una volta sformata, e così è stato in effetti. E' incorsa però in un incidente durante il trasferimento dello stampo con la panna dal ripiano, dove l'aveva lasciata a raffreddare, al frigo, dove la meravigliosa doveva rassodare per tre ore: ne ha versato un quantitativo fuori dallo stampo.

Maledizione! Della panna cotta persa per sempre!!!!

Per consolarsi la pasticciera ne ha mangiata una doppia porzione...e tutto è passato!

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